Carrés aux Dattes | Santé, sans Gluten
Publiée le 2 Déc, 2021

Portions

16

Temps de Préparation:

1hrs 15min

Calories:

210

Apprécié comme:

Dessert

Faire tomber des Barrières !

​J’ai longtemps pensé que je n’aurais pas droit de manger certains desserts, dû à l’intolérance au gluten (maladie cœliaque), entre autres.

Prendre soins de soi, et de sa santé, demande des attentions, sur tout ce que nous faisons et mangeons.

Enlever les sucres raffinés et les huiles chauffées nuisibles, de son alimentation, peut sembler facile… mais quel défi, si on ne s’y connait pas suffisamment en Nutrition !!!

Mais il est possible de repousser des frontières que la société nous a imposées, en nous faisant croire qu’un tel ingrédient est bon, et qu’un tel autre ne le sera pas.

Un carré aux dattes, nourrissant et au bon goût, pourquoi pas ?  Si en plus, il offre de bons nutriments pour notre corps, et sans gluten, n’est-ce pas ce que l’on appelle un dessert parfait ?

C’est un régal !  ?

​
​– Maureen… The Irish Fairy!
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* Quelques-uns des Bienfaits:

    • Sans Sucre ajouté
    • Bonne Source de Potassium
    • Rassasiant

​​P.S.: Voyez les Valeurs Nutritives au bas de page

1 – Ingrédients :

    • 1 cuillère à soupe de stévia;
    • 1/4 de tasse d’huile de coco;
    • 1 tasse (250 ml) de compote de pomme non-sucrée;
    • 1 tasse (250 ml) de farine tout usage, sans gluten;
    • 2 tasses (500 ml) de gruau minutes;
    • 500 gr de dattes;
    • 175 ml d’eau;

2 – 1er Mélange : Combiner farine, gruau, huile de coco, stévia et compote
​3 – Faire de très petits grains, avec le premier mélange
4 – 2e Mélange : Chauffer les dattes, avec l’eau, et rendre en crème
5 – Dans un moule graissé à l’huile de coco, déposer la moitié du premier mélange, sans le compresser, en le laissant granulaire
6 – Étendre uniformément le mélange de dattes en crème, sur la couche du premier mélange
7 – Étendre uniformément la deuxième moitié du premier mélange, sur les dattes, encore une fois sans compresser, et le laissant en très petits grains
8 – Cuire à 350 degrés F., pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré
9 – Savourez !
​​​​P.S.: 

    • Garder au frigo, et servir froid
    • Nombre de portions suggérés: 16

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Copyright ©
Maureen Monaghan, Formatrice
Consultante en Stratégies Alimentaires
​​Mise en Forme… de Corps et d’Esprit !
Tél. : 1-866-588-5220​

Nutrition

% Provenances des 210 Calories 

 

  • Protéines 6% 6%
  • Glucides (Carbohydrates) 77% 77%
  • Gras 17% 17%
Valeurs Nutritives Carrés aux Dattes Recette Santé sans Gluten